Диета при экземе кистей рук: примерное меню, разрешенные и запрещенные продукты

Экзема — это дерматологическое заболевание, при котором воспаляются участки кожи, причиняя пациенту дискомфорт, зуд и жжение. Диета при экземе кистей рук способствует уменьшению площади поражения. Со временем особенно если параллельно использовать фармакологическое лечение, очаги поражения проходят полностью, кожа восстанавливается. В зависимости от формы проявления патологии (микробная, сухая, мокнущая и т. д.) питание при экземе кистей рук отличается. В статье перечислены разрешенные и запрещенные продукты, а также приведен пример меню на несколько дней.

Роль правильного питания

Поскольку экзема представляет собой заболевание кожных покровов, чаще аллергического генеза, то людям, страдающим этим недугом, рекомендуется придерживаться питания, которое исключает вызывающие аллергическую реакцию продукты. В периоды обострения экземы правильное диетическое питание помогает избавиться от такого неприятного симптома, как зуд. В период же ремиссии диета выступает в роли профилактики повторного проявления заболевания.

Гипоаллергенная диета при экземе включает в себя разнообразные продукты, что не доставляет особого дискомфорта больному. Некоторые продукты можно даже немного поджаривать, с небольшим количеством масла и, желательно без соли, но только при условии его предварительной варки.

Блюда во время диеты лучше всего усваиваются и перевариваются в протёртом, или мелкорубленном виде. Рекомендованные к употреблению во время диеты овощи (кроме капусты) можно есть абсолютно в любом виде, сырые, варёные, запеченные. Исключение составляют овощи, подверженные жарке.

Профилактика

Обычно диета при обострении экземы соблюдается почти всеми пациентами, так как каждый хочет как можно скорее справиться с этой неприятной и болезненной сыпью, мокнущими язвочками, начать жить без дискомфорта.

Но как только получается избавиться от проявлений болезни, немало людей начинают есть без ограничений. Это заканчивается тем, что вскоре начинает появляться новая сыпь.

Для того, чтоб ремиссия была продолжительной, необходимо соблюдать диету для профилактики новых поражений.

Диета при экземе в стадии ремиссии более мягкая. Профилактика не требует таких ограничений, как лечение. К пище можно добавить некоторые продукты, которые сами по себе не вредные, но при обострении аллергических реакций нежелательны для употребления.

Чем диета от экземы в стадии ремиссии отличается от лечебного питания:

Для сокращения риска развития экземы или для облегчения симптомов уже имеющейся проблемы необходимо соблюдать несложные правила.

Во-первых, питание должно быть сбалансированным и низкокалорийным. Не нужно злоупотреблять фаст-фудом и продуктами с трансжирами, пальмовым маслом, красителями, загустителями, эмульгаторами.

Во-вторых, важно укреплять иммунитет, поэтому пища должна быть богата витаминами, микроэлементами, минералами.

Опасные продукты

В большинстве случаев обострение экземы вызывает белковая пища, блюда с высоким содержанием крахмала и сахара, а также овощи, ягоды и фрукты красного, черного, желтого и оранжевого цветов. Однако так как диета должна быть сбалансированной и полноценной, нельзя слепо отказываться от всех видов белковой пищи и сладостей, чтобы полностью переключиться на безопасные растительные продукты. Именно поэтому не рекомендуется составлять себе рацион самостоятельно: делать это должен квалифицированный аллерголог, дерматолог или диетолог. При этом и сам пациент должен достаточно хорошо ориентироваться в разрешенных и запрещенных продуктах, чтобы находить должную замену потенциально опасным блюдам.

На стадии обострения экземы из рациона взрослых необходимо полностью исключить:

• томаты, клубнику, яблоки красных сортов, сладости, жирную пищу, выпечку;
• консервированные продукты, провоцирующие острое течение экземы
• полуфабрикаты;
• исключить или свести к минимуму употребление картофеля;
• продукты, вызывающие усиление зуда, это шоколад, варенье, мёд;
• майонез, соленья, маринады.

Правильное питание для разных типов экземы

При экземе любого типа можно придерживаться общих рекомендаций, но для каждого вида существуют свои определенные правила, позволяющие избежать обострения.

При экземе рук

Диета должна способствовать облегчению симптомов и переводить заболевание в стадии ремиссии. Регулярное правильное питание помогает снизить вероятность рецидива. Отказаться при такой экземе нужно от сладкого, острого и жареного. Под запрет попадают также полуфабрикаты, маринады, соленья и консервированные продукты.

носители витаминов группы РР и В

Диета при экземе на руках допускать употребление нежирного мяса (лучше индейки и кролика) и рыбу. Но при обострении желательно придерживаться вегетарианского питания. Овощи пойдут организму на пользу, количество картофеля сокращается, а от макарон желательно отказаться совсем.

Чтобы восстановить дефицит витаминов групп PP и B, нужно есть больше листового салата, репы, моркови, брюквы и свежих огурцов. Полезна будет также зелень: петрушка и укроп. Ограничений на количество жидкости обычно нет, но лучше исключить кофе, магазинные соки, алкоголь и газированные напитки.

В некоторых случаях при экземе на руках появляются мокнущие участки. Возникают они при нарушении водно-солевого баланса и воспалительного процесса. При такой патологии диета при экземе исключает продукты, богатые углеводами. В рацион включить можно нежирное мясо, молочное, овощи. Нельзя есть капусту и бобовые, соль при готовке также не используется.

При экземе на ногах

Диета при экземе на ногах исключает продукты с трудноусваевыми жирами. К ним можно отнести:

• жирное;
• сладости;
• мучное;
• свинину;
• паштеты;
• баранину;
• мясные блюда с маслом.

Во время обострения нужно включить в рацион кисломолочное, каши на воде, овощные супы. В первые несколько дней болезни для очистки организма необходимы разбавленные овощные и фруктовые соки.

Из мясных продуктов стоит отдавать предпочтение отварной или тушеной индейке и крольчатине, отварной свежей рыбе и нежирной говядине. При этом готовить нужно на пару, варить или запекать.

Каждый день в рационе должны присутствовать кисломолочные продукты и растительная пища. На организм благотворно влияет капуста, горох, огурцы, кабачки, морковь, свекла и другие овощи. Листовой и кресс-салат содержат витамин С, железо, йод и каротин, поэтому полезны для больного.

В период ремиссии в рацион полезно добавлять ягоды (малина, черника, рябина, крыжовник, смородина), орехи, бахчевые культуры. Но в период обострения данные продукты противопоказаны. В обязательном порядке в рационе должны быть каши, особенно овсяная, гречневая и пшеничная. Категорически запрещено употреблять алкогольные напитки, кофе и крепкий чай.

Диета при дисгидротической экземе

Диета при дисгидротической экземе – это важная составляющая лечения. Дисгидротическое поражений кожных покровов относится к хроническим расстройствам. Больные страдают от периодических высыпаний в виде серозных пузырьков на коже подошв и ладоней. Правильно составленное питание предупреждает аллергические реакции, а значит и проявления недуга.

Прежде всего из рациона необходимо исключить овощи и фрукты красного цвета, а также цитрусовые. Под запрет попадают любые сладости и мучное, сахар можно заменить фруктозой. Из мясных продуктов подойдут нежирные диетические сорта мяса и рыбы. При этом много аллергенов содержится в копченостях, свинине и утином мясе.

Острое, жареное, перчёное и солёное, также нужно убрать из рациона, так как такие продукты вызывают не только обострение высыпаний и зуда, но и негативно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта.

Основой диеты являются свежие овощи, фрукты, зелень и кисломолочные продукты. Творог, йогурт, кефир и сыр содержат лактобактерии, незаменимые для кишечника и местного иммунитета. Их регулярное употребление предотвращает рецидивы дисгидротического поражения кожи.

Итак, терапия основана на соблюдении строгой диеты. Придерживаться подобного питания необходимо в течение 1-2 месяцев, а для достижения стойкого результата – на протяжении всей жизни.

Диета при микробной экземе

Диета при микробной диете представляет собой растительно-молочное питание. При данном заболевании кожа покрыта плоскими корочками, при удалении которых появляются мокнущие участки. Чаще всего высыпания появляются на голенях, тыльной стороне кистей, а иногда и на голове. Как правило, список разрешенных и запрещенных продуктов составляет врач. Под запрет попадает кофе, шоколад, специи, соленья, газировка, сыры, алкоголь. Исключением являются растительные аллергены, больному разрешено употреблять орехи, кукурузу, овощи красной окраски, горошек, чеснок. Но при обострении недуга, данные продукты также попадают под запрет.

Основной рацион состоит из овощных супов, пресных каш на воде, речной рыбы, паровых котлет и тефтелей, молочных продуктов. Ограничения касаются и количества специй в еде. Рекомендуется снизить или полностью отказаться от употребления соли и перца. Не стоит забывать и про соблюдение водного баланса, ежедневно необходимо выпивать до двух литров минеральной негазированной воды.

Диета при аллергической экземе

Диета при аллергической экземе направлена на устранение симптомов недуга. Стимулировать появление высыпаний на коже могут не только пищевые продукты, но и пыль, шерсть животных, пыльца, косметические средства и много другое. Независимо от возбудителя, лечебное питание позволяет свести к минимуму проявления болезни. Придерживаться здорового режима нужно не только в период обострения для разгрузки организма, но и в период ремиссии.

Это интересно: Диета при аллергическом дерматите у взрослых — меню

Под запрет попадают копчености, колбасные изделия, жареное, жирное, еда со специями. А также морепродукты, консервы, яйца, орехи, цитрусовые, грибы, виноград, газированные напитки, кондитерские изделия.

Необходимо ограничить употребление макаронных изделий, манной крупы, сливочного масла, жирной сметаны и цельного молока.

Рацион должен быть построен на кисломолочных продуктах, постном мясе, светлых фруктах (сливы, смородина, груши, яблоки), овощах и зелени. Можно кушать зерновые хлебцы и изделия из муки второго сорта, топленое и рафинированное масло.

Диета при сухой экземе

Диета при сухой экземе предполагает вегетарианский режим питания. Меню построено на белковой и растительной пище. В период ремиссии в рацион можно добавлять слабые мясные бульоны, нежирное мясо и мясные блюда, приготовленные на пару. Обязательно нужно кушать каши, но без масла и соли, овощные запеканки и рагу с минимальным содержанием картофеля. Что касается рыбы, то лучше всего употреблять речную, в запеченном или отварном виде.

Такие молочные продукты, как творог, простокваша, ряженка, йогурт и кефир помогают организму быстрее восстанавливаться и ускоряют процессы регенерации кожи. Очень полезна растительная пищи, к примеру, горох и капуста. Горох содержит много белка, поэтому его лучше кушать в летний период обострения недуга. В ежедневный рацион должна входить морковь или морковный сок, так как в нем много витаминов группы В и каротина. Содержание именно этих полезных веществ у больных экземой существенно занижено.

Если наряду с кожными высыпаниями и зудом появилась гипертония, то стоит кушать фасоль и свеклу, кресс-салат и листовой салат, так как они богаты на витамин С, железо, йод и каротин. При расстройствах желудочно-кишечного тракта хорошо помогает укроп. Зелень можно добавлять в салаты или готовить смузи на основе кефира и укропа.

Причины микробной экземы

Возникновение и развитие микробной экземы происходит под влиянием целого ряда факторов, как внешних, так и внутренних.

• Снижение иммунитета
• Заболевания нервной системы
• Нарушение функций эндокринной системы
• Генетическая предрасположенность
• Аллергический фактор
• Заболевания внутренних органов (печени, почек, ЖКТ)

Причиной развития болезни часто становятся варикозное расширение вен, лимфостаз, хронические грибковые заболевания кожи. Спровоцировать заболевание может наследственная предрасположенность и склонность к аллергическим реакциям. Аллергические процессы, происходящие в организме, способствуют развитию патологической иммунной реакции тканей, сопровождающейся воспалением и повреждением кожных покровов.

При взаимодействии инфекционных раздражителей с возможными аллергенами развивается хроническое течение болезни, с постоянным рецидивирующим воспалением в эпидермисе.

Микробная экзема часто возникает вокруг плохо заживающих послеоперационных ран, свищей, трофических язв и других повреждений кожи в результате недостаточной антисептической обработки и обсеменения патогенной микрофлорой (стафилококком, стрептококком, грибами).

Симптомы микробной экземы

Клиническая картина при микробной экземе характеризуется образованием воспаленных, резко отграниченных крупных очагов, с отторгающимся роговым слоем по периферии. На воспаленных участках появляются высыпания в виде пузырьковых элементов (везикул) с серозным содержимым. После их вскрытия образуются мокнущие эрозии, на поверхности очагов экземы образуется наслоение гнойных корок.

Высыпные элементы склонны к слиянию и периферическому росту. Вокруг очагов экземы на внешне здоровой коже наблюдаются отсевы (отдельные мелкие пустулы и сухие шелушащиеся участки). Процесс появления и вскрытия элементов сыпи сопровождается сильным зудом. Развившиеся очаги экземы располагаются ассиметрично, склонны к разрастанию и образованию вторичных высыпаний.

Медики выделяют несколько подвидов микробной экземы, отличающиеся характерными симптомами:

• Нуммулярная (монетовидная). Характеризуется появлением изолированных экзематозных очагов, имеющих круглую форму, диаметром от 1 до 3 см. Чаще всего поражает кожу рук. Микробная экзема на руках отличается четкой границей пораженных участков, эритематозной, отечной, мокнущей поверхностью, образованием экссудативных папул и слоя гнойных корок. Такая форма микробной экземы склонна к распространению и тяжело поддается лечению.
• Варикозная. Развивается на фоне венозной недостаточности и варикозного расширения вен. Основным местом локализации являются нижние конечности. Микробная экзема на ногах часто сопровождает трофические язвы, вокруг которых формируется экзематозный участок с ярко выраженным отеком и воспалением.
• Паратравматическая. Развивается при нарушении процесса заживления послеоперационных ран, ссадин, язв и прочих травм эпидермиса.
• Микотическая. Эта разновидность экземы возникает на фоне грибковых поражений кожи верхних и нижних конечностей.
• Сикозиформная. Сикоз- это гнойничковое поражение кожи, вызываемое золотистым стафилококком. Основным местом локализации сикоза является волосистая часть головы, область бороды и усов у мужчин, подмышечные впадины, лобок. При присоединении микробной экземы образуются мокнущие, сильно зудящие, рецидивирующие эрозии.
• Экзема сосков. Развивается у женщин в результате травмирования сосков при грудном вскармливании, а также у лиц, зараженных чесоткой. Проявляется появлением красных, воспаленных участков вокруг соска. Очаги имеют четкие границы, внутри воспаленная кожа покрыта болезненными, зудящими трещинами.

При появлении первых симптомов микробной экземы необходимо обращаться за медицинской помощью, иначе дальнейшее развитие заболевания грозит распространением инфекционно- воспалительного процесса и поражением обширных поверхностей кожного покрова.

Диагностика заболевания

Диагностировать заболевание правильно может только специалист на основании данных анамнеза, общей картины заболевания и ряда лабораторных исследований. Визуальный осмотр позволяет отметить характерные внешние признаки: сыпь, покраснение и отечность кожных покровов, наличие мокнущих участков и гнойных наслоений.

Для уточнения диагноза существуют специальные методы исследования, позволяющие изучить образцы кожи на наличие микотических клеток. На основании изучения соскоба кожи под микроскопом или с помощью гистологического или бактериологического анализа врач может с уверенностью диагностировать микробную экзему.

Важным моментом является определение вида микроорганизма и выявления его чувствительности к лекарственным препаратам, что необходимо для дальнейшей успешной терапии заболевания. В сомнительных случаях делают гистологическое исследование биоптата, образец которого забирают из глубокого очага микробной экземы.

Микробную экзему необходимо дифференцировать от прочих разновидностей экземы, других дерматитов и проявлений псориаза. При подозрении на переход микробной экземы в мокнущую (истинную), назначают общий анализ крови, определяют уровень лимфоцитов и иммуноглобулинов.

Только опытный специалист знает, как лечить микробную экзему и какие препараты подобрать в каждом конкретном случае. Самолечением заниматься недопустимо, врач подберет оптимальную схему лечения, с учетом состояния пациента и возможных противопоказаний, что позволит добиться наилучших результатов и обеспечит стойкий положительный эффект.

Лечение микробной экземы

Лечение заболевания комплексное, оно включают в себя системную терапию, местное лечение, меры по предотвращению распространения очагов экземы на здоровые участки кожи. Важную роль в терапии болезни играет корректировка питания и соблюдение личной гигиены.

Системная терапия

При тяжелом течении микробной экземы, сопровождающейся бактериальной инфекцией, назначают прием антибиотиков (офлоксацина, ампициллина, азитромицина, цефазолина). Если экзема возникает на фоне грибковой инфекции показано применение антимикотических средств. При распространении процесса и поражении обширных учатков кожи, назначают системные кортикостероиды (преднизолон, триамцинолон) и цитостатики (циклоспорин).

Устранить зуд и уменьшить воспалительные явления помогают антигистаминные средства:

• диазолин,
• супрастин,
• лоротадин.

Для укрепления защитных сил организма и снижения восприимчивости к раздражителям, показаны внутривенные вливания тиосульфата натрия, хлорида кальция.

Снять напряжение и успокоить нервную систему помогут седативные препараты:

• бром,
• валериана,
• пустырник.

В тяжелых случаях, при нарушениях сна и нервных расстройствах помогут снотворные и антидепрессанты.

Течение заболевания облегчает прием витаминно-минеральных комплексов. Для повышения сопротивляемости организма и укрепления иммунитета назначают инъекции витаминов (А, В,Е), прием иммуномодуляторов.

Местное лечение (мази и крема)

Очаги микробной экземы обрабатывают мазями на основе цинка, дегтя, ихтиола, нафталанской нефти. Делают примочки с раствором резорцина, свинцовой водой, жидкостью Кастеллани. В остром периоде очаги экземы обрабатывают зеленкой или растворами анилиновых красителей.

Если выявлен бактериальный возбудитель экземы, назначают мази, содержащие в своем составе антибиотик (деттол, драполен). При наличии грибковой инфекции применяют мази с содержанием противогрибковых компонентов (экзодерил, бифоназол, лоцерил).

В случае обширных поражений и тяжелого течения болезни показано применение спреев и мазей с кортикостероидами (целестодерм, элоком, адвантан). Применять их следует короткими курсами и только по назначению врача.

Хороший эффект дает назначение противовоспалительных негормональных средств. Это мази и кремы радевит, лостерин, эплан.

В последнее время медики все чаще заменяют гормональные мази, обладающие серьезными побочными эффектами, на ингибиторы кальциверина. Это такие препараты, как такролимус, пимекролимус. Они хорошо справляются с проявлениями экземы даже на обширных участках, быстро снимают воспаление и устраняют зуд, не оказывая негативного влияния на организм.

Эффективны примочки на основе неразведенного рыбьего жира, применение нейтральных мазей, разнообразных присыпок и болтушек. После стихания острого процесса рекомендуется пройти курс физиотерапевтических процедур.

Методы физиотерапевтического лечения

К методам физиотерапевтического воздействия при терапии микробной экземы относятся:

• Озонотерапия.
• Криотерапия
• Лазеротерапия
• УВЧ, УФО

Хороший результат достигается при наложении грязевых аппликаций, асептических повязок с отварами трав, обладающих противовоспалительным действием.

Основные рекомендации больным

• Необходимо лечить сопутствующие заболевания и устранять очаги хронической инфекции в организме.
• Не допускать перегревания и травмирования пораженных участков тела.
• Соблюдать тщательную личную гигиену, не допуская при этом длительного контакта пораженных областей с водой.
• При варикозной форме экземы рекомендуется ношение плотных резиновых чулок или бинтование конечностей лечебными бинтами.
• Больным микробной экземой нельзя носить синтетическое, шерстяное или фланелевое белье. Одежда должна быть из натуральных материалов, позволяющих коже «дышать».
• Избегать психоэмоциональных стрессов и нервного перенапряжения.
• Исключить длительное воздействие на пораженные места холода или солнечных лучей.
• После стихания острого процесса необходимо периодически посещать дерматолога для профилактического осмотра.
• Больным микробной экземой необходимо скорректировать рацион питания и соблюдать определенную диету.

Питание при экземе

При экземе губ, на лице, на паху, на ушах, в волосистой части головы, дисгидротической, очень важно соблюдать диету, так как некоторым продуктам свойственно ухудшать самочувствие больных. Например, сладости, цитрусовые, острые и копченые блюда усиливают зуд.

На заметку: Важно и то, как будет приготовлена пища. Для больных экземой ее нужно отваривать или готовить на пару.

Особенно важно придерживаться диеты на этапе обострения и ремиссии болезни: как у взрослых, так и у детей и кормящих мам. Не рекомендуется употреблять продукты, которым не свойственно долго храниться. Необходимо ограничить свой рацион, убрав из него жирную пищу, картофель, томаты, яблоки красного цвета. Под запрет при экземе попадает клубника. Желательно отдать предпочтение супам, приготовленным на основе овощей, кисломолочным продуктам. Можно употреблять каши на воде, нежирное мясо (не более 150 г в день) и рыбу (за исключением осетровых). Разрешается пить соки светлых оттенков.

Важно! На стадии обострения от мяса лучше отказаться, отдав предпочтение вегетарианским блюдам. Когда состояние улучшится, можно постепенно вводить в рацион слабые мясные бульоны.

Ежедневно требуется есть кисломолочные продукты. К ним относятся творог, простокваша, ряженка, кефир. Диета, составленная при экземе, предусматривает употребление большого количества пищи растительного происхождения. Рекомендуется выбрать горох, капусту, морковь, свеклу, фасоль и прочее. Когда стадия обострения завершится, можно добавить в рацион орехи, тыкву, малину, черную смородину, абрикос,.

При сухой форме экзематозных высыпаний

В том случае, когда присутствует острая симптоматика, предпочтение отдается растительно-белковому питанию.

Меню диеты при экземе в ремиссионный период рекомендует супы на вторичных бульонах, а также добавление белого мяса (индейки и кролика), приготовленных на паровой бане. Обязательны к питанию каши, без добавления соли, а также масла, можно приготовить запеканку из овощей с минимальным количеством картофеля. Можно добавлять немного рыбы (речной), отваренной в воде.

Ежедневно нужно добавлять в питание морковный сок и свежую морковь. В этом овоще содержится необходимое количество каротина.

Существенно помогает справиться с заболеванием включение кисломолочной продукции (ряженка, творог, йогурт, простокваша).

Диета при экземе на руках и ногах

К кожной болезни на ногах нередко приводит нарушение водного и солевого баланса. Кожа становится очень сухой. Таким образом, кроме диеты, важно соблюдение питьевого режима. Для этого необходимо использовать минеральную воду «Нарзан», «Архыз», «Боржоми». Следует в день пить не менее 2 литров жидкости, добавив к этому количеству свежие соки, зеленый чай и другие разрешенные напитки.

Что касается диеты при заболевании рук, нужно включить в нее белковую пищу, а также продукты, в составе которых преобладает железо и йод. Это петрушка, огурцы, морковь и другие. Обязательно стоит добавить в рацион фолиевую и аскорбиновую кислоту, витамины В, Е, А, которые способствуют быстрому заживлению и восстановлению кожных покровов.

Диета при экземе рук: меню

При поражениях кистей и пальцев рук, кроме боли, имеют место еще и эстетические неудобства. Зачастую признаками выступают мокнущие участки кожи, возникающие в результате воспалительных процессов, а также нарушения водного и солевого обмена. При этом диета предусматривает отказ от продуктов с высоким содержанием углеводов. Необходимо включить в питание мясо нежирных сортов, молоко, овощи. Желательно во время приготовления пищи добавлять в нее как можно меньше соли. Важно придерживаться дробного питания. Жидкость должна присутствовать в неограниченном объеме.

На завтрак стоит готовить кашу или есть творог со сметаной. Для перекуса подойдут овощные салаты или фрукты. На обед можно побаловать себя мясными блюдами (тефтели, паровые котлеты и прочее), не забывая про супы. На ужин можно приготовить рыбу, сделать салат из овощей.

Меню

Мы уже говорили, что экзема может сопровождаться обострением хронических болезней. Именно поэтому стоит правильно разработать систему питания.

Больной должен питаться 5-7 раз в день, не стоит переедать. Кушать нужно небольшими порциями, но часто. На ужин рекомендуется кушать легкую пищу и за несколько часов до того, как человек отойдет ко сну.

Варианты питания

На завтрак можно приготовить кашу с ягодами и выпить успокаивающий травяной чай. Не возбраняется употребления творога с фруктами.

Обед должен быть калорийным, чтобы восстановить иммунитет. Можно сварить суп, потушить овощи с рисом или приготовить тефтели из индейки.

Ужин должен быть легким. Овощная запеканка, крольчатина с овощами или рыбные котлеты, компот, салат из зелени или овощи, приготовленные на пару – отличная пища при экземе.

Не стоит забывать про полдник или перекусы. Сладости и мучное можно заменить фруктовыми десертами, йогуртом или кефиром.

Гипоаллергенная диета при экземе

Если пациенты склонны к аллергическим реакциям, при экземе им просто необходимо соблюдать гипоаллергенную диету. Ее принцип состоит в исключении из рациона продуктов, вызывающих сыпь, раздражение, зуд и другие подобные проявления.

Список высокоаллергенных продуктов пополняют:

• яичный белок;
• рыба семейства осетровых;
• молоко;
• свекла;
• шоколад, мед и многие другие сладости;
• кофе.

Ниже представлены продукты со средней аллергенной активностью:

• горох, рис, кукуруза;
• картофель, болгарский перец;
• клюква, абрикос;
• мясо кролика, индейки, нежирная свинина.

Низкой аллергенной активностью отличаются:

• яблоки зеленого цвета;
• тыква;
• конина и баранина;
• крыжовник;
• чернослив;
• арбуз;
• листовой салат.

Если у больного наблюдается болезнь в острой стадии, необходимо включить в рацион список из продуктов из последней группы. В остальных случаях допускается использовать ингредиенты из второй группы. Что касается высокоаллергенных продуктов, от них желательно отказаться до полного выздоровления.

Правильное питание при экземе (псориазе, дерматите, аллергии) играет большую роль. Некоторые специалисты указывают, что избавиться от заболевания можно только с помощью одной диеты, не прибегая к медикаментозному лечению.

Диета при экземе, полезные советы диетологов

Экзема – дерматологическое заболевание, возникающее на фоне общей дисфункции эндокринной и нервной систем организма. Недуг имеет хронический, рецидивирующий характер, не передается путем контакта. Одной из причин проявления патологии является генетическая предрасположенность, поэтому дети, чьи родители страдали/страдают от дерматозов, автоматически попадают в группу риска. Поскольку заболевание имеет нервно-аллергический характер, питание при экземе очень важно. Следование советам диетологов, подразумевающих исключение из рациона определенных продуктов, помогает снизить симптоматику недуга и добиться существенной ремиссии.

В статье представлена информация о клинической картине заболевания, его основных симптомах, а также детально описано, какой должна быть диета при экземе у взрослых и у детей, какие продукты нельзя есть при экземе. Помимо этого, материал содержит таблицу тех продуктов, что можно есть при экземе.

Это интересно: Эксфолиативный дерматит Риттера у новорожденных и взрослых

Дополнительная информация! Согласно статистическим данным экземе подвержен каждый 15 ребенок и каждый 30 взрослый на планете. Недуг считается сравнительно молодым, однако, несмотря на это, имеет ряд кардинальных особенностей, отличающих его от других патологий кожи.

Выделять экзему в качестве отдельного заболевания дерматологи стали относительно недавно, поэтому на данный момент существует ряд вопросов, нуждающихся в дополнительном исследовании. Так, до сих пор не установлено точной причины возникновения экземы, данное направление является достаточно актуальным.

Особенности диеты

Гипоаллергенная диета при экземе основывается на употреблении белковой и растительной пищи. Белок обеспечивает восстановление поврежденного эпидермиса, а овощи и фрукты улучшают пищеварение, при этом обеспечивая организм необходимым количеством витаминов и клетчатки для очищения кишечника.

Перед тем, как включить в комплексную терапию лечебное питание, пациенту необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, который объяснит, что нельзя есть при экземе и даст необходимые рекомендации по питанию. Рацион должны составлять легкие и натуральные продукты, не вызывающие аллергии или раздражения желудка.

Клиническая картина экземы, как проявляется заболевание

Экзема относится к ряду дерматологических заболеваний, проявляется в виде высыпаний на коже, которые в случае отсутствия лечения способны разрастаться. Патологии свойственно появление везикул, наполненных прозрачной жидкостью, которые со временем начинают шелушиться, далее покрываются корочкой и лопаются. На месте трещин образовываются мокнутия, причиняющие особый дискомфорт пациенту и требующие незамедлительного лечения. Запущенные формы патологии могут повлечь за собой развитие осложнений в виде бактериальной инфекции.

Дополнительно вам потребуется проконсультироваться с диетологом, последний посодействует в составлении диеты при экземе (меню).

Симптомы заболевания

• пораженные места меняют цвет, становятся более теплыми по сравнению с другими участками кожи;
• в местах локализации недуга появляется сыпь, сопровождающаяся жжением и зудом;
• на коже образовываются везикулы, наполненные прозрачной субстанцией;
• проблемные участки покрываются коркой, через определенное время она трескается, и на месте везикул появляются мокнутия;
• ухудшается общее состояние пациента, повышается температура тела.

Лечение микробной экземы на ногах

На ногах сыпь микробной экземы появляется на месте долго незаживающих ран и ожогов, если в них проникают патогенные микроорганизмы. Также она может осложнять другие разновидности экземы. При этом на нижних конечностях образуются гнойные пузырьки, которые после вскрытия оставляют болезненные и зудящие эрозии.

При микробной экземе на ногах лечение включает антибактериальные, противогрибковые и антисептические медикаменты. Они могут использоваться в виде таблеток, инъекций и мазей. Инъекции необходимы при сильных воспалительных процессах. Мази позволяют смягчить кожу, снять зуд и ускорить заживление.

В дополнение к медикаментозным препаратам применяются средства народной медицины в виде компрессов, примочек и теплых ванночек.

Видовая классификация экземы

При выявлении экземы диета при экземе назначается в зависимости от симптомов, вида и стадии заболевания. Особой популярностью пользуются наружные средства, в частности мази и кремы, а также антисептические, антигистаминные средства и кортикостероиды. В случае присоединения бактериальной инфекции назначают антибактериальные препараты.

Перед назначением препарата дерматолог проводит осмотр пациента и опрашивает его. Это помогает поставить правильный диагноз, определить вид экземы и выбрать подходящий курс лечебной терапии. Диетолог поможет составить диету при экземе в таблице.

Помните! Самолечение не допускается во время борьбы с экземой, принимать медицинские препараты можно только после консультации дерматолога. Самостоятельное лечение может повлечь за собой ухудшение состояния здоровья пациента в целом.

Виды экземы

• Истинная экзема. Причины проявления, как правило, связаны с внутренними сбоями, к примеру, такими как, нарушения в работе ЖКТ, болезни щитовидной железы, вегетососудистая дистония, сахарный диабет. В некоторых случаях предрасположенность к патологии передается по наследству;
• Атопическая экзема проявляется у больных, страдающих от пищевых аллергий. При данном виде экземы особое значение имеет ежедневный рацион пациента, больному рекомендуется придерживаться правил щадящей диеты и обратить внимание на то, какие продукты нельзя есть при экземе, и исключить из рациона аллергены. Перечень раздражителей, способных вызывать подобную реакцию, врач устанавливает в результате проведения диагностических мероприятий;
• Микробная экзема. Сопровождается микробным и грибковым поражением эпидермиса. Патологии свойственны постоянное жжение и зуд.

Дисгидротическая форма экземы

Экзема и соблюдение диеты при экземе дисгидротического характера рекомендует исключение всех свежих продуктов яркого цвета. Кроме того, запрещена любая выпечка и сладости. Сахар заменяется фруктозой.

В качестве мясных продуктов диета предусматривает употребление нежирного мяса и рыбы. Большое количество аллергенов присутствует в мясе утки, свинине и колбасных изделиях, а также в консервированных и соленых продуктах, поэтому есть их нельзя.

Основа диетического питания — это зелень (лук, укроп, салат, сельдерей), фрукты (груша, яблоко), овощи (кабачок, брокколи) и кисломолочная продукция (диетический творог, обезжиренные йогурты, и несоленые сорта сыра). В этих продуктах содержится большое количество лактобактерий, способствующих усилению иммунитета и нормализации пищеварения.

Диета при различных типах экземы: запрещенные и разрешенные продукты

При экземе (сухой, мокнущей, тилотической, себорейной, варикозной, микотической, идиопатической, профессиональной, микробной, детской) врач всегда подбирает соответствующую диету, ведь это неотъемлемая часть успешного лечения и длительной ремиссии. Рацион приходится менять полностью, а в период обострения питание подвергается еще более строгой коррекции. При постоянном выполнении рекомендаций удается добиться ослабления симптомов, так как организм начинает нормально функционировать.

От каких же продуктов при экземе придется отказаться? Какое меню предполагает диета при экземе у взрослых и детей на кистях рук, ногах и других частях тела?

Пример меню на несколько дней

Меню диеты при экземе на руках (пример при острой экземе):

1. Завтрак — овсяная каша на воде, перекус — сухарик из белого хлеба, обед — гречневая каша с отварным куриным филе, перекус — один персик или яблоко, ужин — овощное рагу на воде.
2. Завтрак — гречневая каша с молоком и сахаром, перекус — нектарин или персик, обед — постный суп на курином филе с овощами, перекус — овощной салат, ужин — несколько отварных яиц и стакан кефира.
3. Завтрак — отварной картофель в сметанном соусе, перекус — пара свежих огурцов, обед — рагу из кабачков, перекус — гуляш из индейки с гречневой кашей, ужин — упаковка творога, стакан молока или кефира.
4. Завтрак — овсяная каша с черной смородиной, перекус — стакан кефира или айрана, обед — постный суп или суп-пюре, перекус — сухарик, ломтик сыра, ужин — гречневая каша с молоком, тыквенное пюре.

По мере того как симптомы смягчаются, можно постепенно расширять меню, добавляя тот или иной продукт. Меню диеты при экземе кистей рук может быть вполне сытным. Придется пересмотреть некоторые свои пищевые предпочтения, но зато обострение заболевания минует.

Гипоаллергенная диета при экземе на руках и ногах

Существует экзема, которая развивается после употребления каких-либо продуктов. Подобная аллергическая реакция — это не самое редкое явление у чувствительных людей, поэтому лучше заранее выявить, к какой еде проявляется непереносимость.

Удобно сделать несколько анализов, чтобы научным путем подтвердить или опровергнуть аллергию к той или иной пище. Подобная рекомендация полезна еще и тем, что гипоаллергенную диету всегда нужно индивидуализировать, подстраивая под особенности своей болезни и собственного организма.

Известный врач в этом видео расскажет об особенностях диеты при экземе:

Выбор продуктов

Обязательно исключают из рациона еду, которая относится к аллергенам и способна спровоцировать всплеск заболевания. К таковым относят:

• жирное мясо;
• кофе;
• острая пища;
• томаты;
• чеснок;
• сладости;
• орехи;
• сдоба;
• копчености;
• цитрусовые;
• цельное молоко;
• любая жареная еда;
• клубника;
• гранаты;
• дыня;
• пшеница;
• свекла;
• мед.

Желательно употреблять в пищу гипоаллергенные продукты, но рацион можно дополнять и продуктами, обладающими средней аллергенностью. Исключить нужно лишь те наименования, которые провоцируют ухудшение симптомов экземы. Для удобства пользуйтесь таблицей по диете при экземе, представленной ниже.

Средняя аллергенность

Полная гипоаллергенность

Заменители вредных продуктов

Важные особенности

Общую продолжительность диеты определяет врач, но стандартный период, на протяжении которого ее поддерживают — 3 недели. Запрет на определенные типы продуктов не означает того, что пациент должен голодать. Напротив, неполноценный рацион еще и усугубит проявления экземы. Поэтому следует придерживаться разумных рамок, не урезая количество питательных веществ и микроэлементов.

• Для избежания рецидивов болезни желательно в дальнейшем как можно меньше употреблять еды, входящей в категорию аллергенов. Однако небольшое количество их съедать все же разрешено, но лишь через каждые 3 дня.
• При экземе ног и рук следует есть достаточное количество зелени, моркови, брюквы, огурцов и других овощей.
• Обязательно нужно подобрать другие подходящие блюда, повышающие гемоглобин и восполняющие недостаток уровня витаминов PP и группы B.
• В самых сложных случаях под руководством врача постепенно отказываются от продуктов со средней и низкой степенью аллергенности.
• Полезно дополнительно вести пищевой дневник, чтобы вместе с доктором разобраться, что следует совсем исключить. Контроль профессионала при столь строгой диете очень важен, иначе велик риск навредить здоровью.

Далее мы подобрали для вас советы по питанию (диете) при лечении различных формах экзем, которые, по отзывам, являются наиболее действенными.

Особенности питания при различных формах заболевания

При микробной

При микробной экземе основу диеты (питания) составляют растительно-молочные продукты. Врач определяет все, что требуется исключить. Практически всегда оказываются под запретом:

Выстраивать свое меню лучше на паровой и отварной еде.

• Разрешены нежирные котлетки, рыба и тефтели, молочная продукция, вегетарианские супы и каши на воде.
• Всяческие специи и соль тоже потребуется исключить, если же пища кажется пресной, то можно использовать различную зелень.
• Воду заменяют на минеральную, но исключительно без газа. Поддержка водного баланса очень важна, а это значит, что придется выпивать не меньше 1,5-2 л воды.

При аллергической

Лечебное питание позволяет не перегружать организм другими продуктами, усугубляющими симптомы заболевания, поэтому на этапе обострения следует немедленно переходить на диету. Во время ремиссии рекомендуется периодически повторять ее по 1-2 недели, что позволяет добиться устойчивого положительного эффекта на протяжении долгого периода.

Это интересно: Касторовое масло от паразитов (глистов): как принимать взрослым и детям, отзывы

Рекомендации при аллергической экземе таковы:

1. Меню должно включать кисломолочную продукцию, зерновые хлебцы, зелень, фрукты (только светлые!). Разрешено включать в него рафинированное масло, постное мясо, каши на воде.
2. Не едят во время обострения морепродукты, жирную пищу, сладости, грибы, ягоды красные, виноград, орехи, колбасу.
3. Жирное молоко и всяческие изделия из него, манка и макароны употребляются, но в очень малом количестве.

О том, какую диету предполагает сухая дисгидротическая экзема, узнаете далее.

О растительной диете как способе побороть экзему расскажут специалисты в видеоролике ниже:

• Очень рекомендуется при сухом типе экземы изучить принципы вегетарианского питания, так как желательно, чтобы основные блюда в меню были растительного происхождения.
• При ремиссии разрешено дополнить его белковыми блюдами. Вместе с нежирным мясом кушают слабые бульоны, запеканки, супы.
• В ежедневном рационе должны присутствовать каши, так как они благотворно сказываются на общем состоянии и поддерживают деятельность желудка.
• Уменьшить стоит употребление картофеля и морепродуктов. А вот речную рыбу есть очень рекомендуется, но, конечно же, не жареную.
• Ежедневно готовить следует овощные соки. Особенно хорошо на здоровье влияет морковный. Для разнообразия можно сочетать несколько овощей или добавлять разрешенные сладкие фрукты. Именно в соке содержится концентрированное количество витаминных веществ, а больше всего не хватает организму витаминов группы B, поэтому желательно выбирать овощи, имеющие их в составе.

Сухую экзему иногда сопровождает и гипертония. Умеренное питание не перегружает сердце, но все же о подобном явлении следует сообщить врачу, чтобы не допустить ее прогрессирования.

При хронической

Любая экзема — это исключительно хроническое заболевание, только у некоторых под влиянием различных раздражителей она рецидивирует куда чаще. Требуется придерживаться принципов гипоаллергенного питания, чтобы исключить постоянные обострения. О том, какие продукты следует совсем исключить, мы рассказали выше.

На протяжении всей диеты лучше избегать употребления алкоголя. Если организм ослаблен длительным течением болезни, то врач не только посоветует определенный рацион, но и назначит витаминные препараты.

Давайте узнаем далее, какая диета требуется при мокнущей экземе.

При мокнущей

Этот тип экземы считается одним из самых неприятных, так как мокнущие участки нуждаются в постоянной обработке. В постоянно образующиеся трещинки и ссадины всегда могут попасть бактерии, а это значит, что заболевание осложнится еще и гнойным воспалением. Из-за этого диета при мокнущей экземе очень строгая, предполагающая категорический отказ от любой еды, способной провоцировать приступ. И действительно, даже небольшая доля запрещенного съеденного продукта способна вызвать сильный всплеск симптомов.

• Фрукты и овощи практически всегда приветствуются в рационе, однако в этом случае очень важно исключить все кислое: киви, цитрусы, яблоки. Арбузы и дыни тоже кушать нельзя.
• Пища должна быть натуральной, желательно, чтобы и приготовлена она была самостоятельно, поэтому варианты ужина из полуфабрикатов или изделий быстрого приготовления категорически исключены.
• Белковый недостаток лучше восполнять растительными компонентами, творогом. Мясо нежирное тоже разрешено, но ежедневно нельзя кушать его больше 200 г. Дополняют рацион речной рыбой, кашами, легкими супами.
• Можно готовить рецепты из вегетарианской кухни, но только не стоит забывать, что и употребление специй сводится к минимуму.

При любом типе экземы можно разнообразить свой рацион, необязательно есть исключительно пресную еду. Подыскивайте подходящие рецепты, модернизируйте их, используйте различные травы вместо соли и привычных специй. Таким образом ваше меню будет вкусным, а симптомы заболевания постепенно устранятся.

Об особенностях лечения и диете при экземе лица расскажет видео ниже:

Экзема аллергическая

При аллергической экземе необходимо исключение продуктов, способных спровоцировать атопическую реакцию организма:

• колбасы, копчености;
• консервы, морепродукты;
• цитрусы, клубника;
• томаты, орехи;
• виноград темных сортов, грибы;
• яйца, шоколад;
• кофе, сладкая газировка.

Кроме того, следует ограничить мучные изделия, в том числе макароны, а также сливочное масло, манную крупу, цельное молоко и жирную сметану. Разрешается кушать хлеб из ржаной муки, цельнозерновые хлебцы, масло рафинированное. Основой рациона должна являться кисломолочная продукция с низким процентом жирности, постное мясо, салат, зеленое яблоко, груши.

Особенности питания при экземе на руках и ногах ^

Чаще всего экзема появляется на руках и ногах, а ее симптомы зависят от конкретного вида:

• Идиопатическая: гиперемия, отечность в месте поражения, шелушение;
• Микробная: вокруг царапин и ссадин образуются воспаления, гнойные корки и эрозии;
• Микотическая: ее признаки сочетаются с грибковым поражением кожи, а также для нее характерны мокнущие пузырьки, зуд и сыпь;
• Себорейная: возникает в основном на коже головы, ушах, лице и груди. Проявляется в виде шелушащихся пятен желтого цвета, которые со временем формируются в бляшки;
• Дисгидротическая: появляется на ладонях и подошвах в виде пузырьков;
• Мозолевидная: поражает ладони и стопы, когда на них образуются пузырьки, похожие на мозоли;
• Варикозная появляется в области расширенных вен в форме зудящей сыпи.

Появлению такой болезни может способствовать множество факторов: наследственная предрасположенность к аллергии, слабый иммунитет, дерматологические заболевания, гормональные сбои, поражения кожи химического, термического или механического характера.

Вне зависимости от формы заболевания необходимо не только своевременно начать лечение, но и перестроить свой рацион питания, и вопрос о том, нужна ли диета при экземе, достаточно актуален. Она нужна как минимум потому, что здоровье человека зависит от того, что он ест, а все необходимые витамины и микроэлементы он может получить только вместе с пищей.

Лечебная диета при экземе: рекомендуемые продукты

Рацион диеты для больных экземой должен строиться по следующим принципам:

• Во время ремиссии для предотвращения обострения желательно употреблять арбузы, тыкву, кабачки, арбузы, смородину, крыжовник, бруснику, клюкву;
• В период обострения в меню должна преобладать растительная пища: фрукты, овощи, злаки, зелень, а также кисломолочные продукты. Следует исключить копчености, соленые и острые блюда, молоко, сладости, цитрусовые, консервы, свинину, яйца и полуфабрикаты.

Соблюдая лечебное диетическое питание при экземе кистей рук и других частей тела, можно значительно продлить ремиссию, и обострения будут беспокоить гораздо реже и о болезни можно будет забыть даже на годы.

Полезные и вредные продукты при экземе

Чтобы добиться скорейшего выздоровления, каждый человек, страдающий от кожных высыпаний, должен знать, что ему можно есть, а от чего лучше отказаться. Из меню при экземе стоит исключить некоторые фрукты и ягоды – бананы, клубника, малина, цитрусовые. Под запретом находятся яйца, особенно белки, и продукты красного цвета. От сладкого и сдобной выпечки тоже надо отказаться.

Остальные запрещенные продукты при экземе:

• черный чай с добавками и кофе;
• копчености;
• соль;
• цельное молоко;
• консервация;
• специи;
• полуфабрикаты;
• животные жиры;
• морепродукты;
• картошка;
• кукуруза.

Что нельзя есть при экземе, которая протекает в острой форме? Еще под запретом находятся продукты, содержащие красители и консерванты (сладкие газированные напитки, мороженное, йогурты, желейные конфеты). А можно ли пить алкоголь? При любых кожных заболеваниях спиртное противопоказано.

Дерматологи утверждают, что экзема и алкоголь не совместимы, потому что он отравляет организм и способствует появлению новых высыпаний.

Диета при экземе на руках и ногах основывается на употреблении следующих продуктов и напитков:

• постная рыба;
• крупы;
• минеральная вода;
• нежирное мясо;
• горох;
• обезжиренный творог, кефир и йогурты;
• зелень;
• капуста;
• овощи;
• кислые фрукты и ягоды, кроме красных.

Диета при экземе: меню и особенности лечебного питания ^

Помогает ли диета при экземе добиться стойкой ремиссии заболевания: отзывы врачей

Правила диеты при экземе:

• Так как экзема – это чаще всего хроническое заболевание, то для поддержания ремиссии диеты нужно придерживаться всю жизнь;
• Из своего меню следует убрать все продукты, которые могут вызвать обострение.

Гипоаллергенная диета при экземе

Такой вариант диеты подходит всем больным, и в нем разрешается употреблять в неограниченном количестве гипоаллергенные продукты, а пищу со вредней аллергенностью ограничить:

• Гипоаллергенные: репа, конина, баранина, крыжовник, патиссоны, кабачки, чернослив, бананы, сливы, яблоки, арбуз, тыква, листья салата;
• Средняя аллергенность: зеленый перец, горох, брокколи, абрикосы, клюква, персики, кролик, гречка, рис, картофель.

Диета при дисгидротической экземе

В целом, при такой форме болезни больным достаточно придерживаться гипоаллергенного рациона и придерживаться белково-углеводного меню, но если на коже имеются мокнущие эрозии, из него нужно исключить следующие продукты:

Молочно-растительная диета при экземе

Данный вариант диеты подходит всем, но перед его использованием рекомендуется получить консультацию у врача. Что можно употреблять:

• Нежирный творог, сметану, кефир, йогурт;
• Каши, фрукты, овощи, зелень;
• Фруктовые и овощные натуральные соки.

Диета при сухой экземе

Чтобы избежать обострения при сухой экземе, нужно отказаться от ряда продуктов:

• Цитрусовые, клубника, бананы;
• Яйца;
• Красные фрукты, овощи и ягоды;
• Сладкая выпечка и шоколад.

Какие средства помогают при экземе кроме диеты?

Правильное питание – важная составляющая терапии и профилактики заболевания. Однако лечение должно заключаться не только в соблюдении ряда правил и ограничений, касающихся еды, но и в использовании смягчающих средств для поврежденных участков кожи.

Продукция «Ла-Кри» отлично подходят для этой цели. .

Интенсивный крем «Ла-Кри» хорошо подходит для сухой экземы, сопровождающейся сильным зудом и шелушением кожи. В состав средства включены натуральные компоненты: экстракты фиалки и солодки, масла зародышей пшеницы, жожоба и ши, лецитин, бисаболол и аллантоин.