Польза куркумы для кожи лица: эффективны ли маски на основе пряности

Использовать маску из куркумы для кожи лица? На первый взгляд, полная глупости идея. Однако если поразмыслить, все представители семейства имбирных обладают полезными противовоспалительными свойствами. Восточная пряность родом из Южной Индонезии и Индии под названием куркума не исключение – благодаря своему уникальному химическому составу, богатому микроэлементами, она приобретает почитателей в области косметологии ничуть не меньше, чем в области кулинарии.

Куркуму (или халди) с успехом используют не только прекрасные представительницы бальзаковского возраста, мечтающие придать коже былые упругость и тонус. Маски из куркумы прекрасно подойдут подросткам, переживающим из-за ненавистных прыщиков на самых видных местах — порошок высушенных корней этого растения обладает заметным противомикробным и противовоспалительным действием. Куркума поможет и тем, кто желает избавиться от ненужных шрамов – она способствует ускоренной регенерации тканей. Она подойдет даже мужчинам, не желающим ходить с ранками после ежедневного бритья. Кроме того, смесь на ее основе снимает боль в суставах и затормаживает рост раковых клеток.

Состав и польза куркумы

Куркума содержит множество полезных веществ:

• витамины (Е, К, С, группы В) — улучшают защитные характеристики кожных покровов, цвет лица, укрепляют сосуды, омолаживают, запускают процессы регенерации клеток, сохраняют их эластичность;
• фитоменадион — улучшает кислородный обмен, стабилизирует обменные процессы, напитывает полезными компонентами, устраняет отечность, выравнивает тон, придает свежесть, ухоженный вид;
• ниацин (РР) — усиливает образование коллагена, запускает регенерационные процессы в клетках;
• холин — стабилизирует гидробаланс дермы и работу сальных желез;
• куркумин — обладает антиоксидантными качествами, устраняет воспалительные процессы, покраснения, выравнивает структуру кожи;
• эфирные экстракты и жиры — обладают антисептическими характеристиками, устраняют покраснения, обладают дезинфицирующими качествами;
• омега–3 полиненасыщенная кислота — улучшает процессы кровоснабжения и кислородный обмен в клетках;
• пиридоксин — усиливает выработку эластина, коллагеновых волокон, продлевает молодость кожных покровов;
• кислота фолиевая — улучшает защитные характеристики дермы;
• микроэлементы (железо, цинк, калий, фосфор, йод, селен, магний) – насыщают кожу, запускают процессы омоложения, повышают защитные качества;
• белковые и углеводные соединения — выравнивают цвет лица, глубоко увлажняют и питают дерму;
• зольные элементы и растительная клетчатка — способствуют очищению кожи от ороговевших клеток, регулируют работу сальных желез.

Механизм воздействия на кожу

Золотая маска оказывает многоплановое воздействие на кожные покровы:

• увлажняет, устраняет стянутость, шелушение;
• устраняет следы усталости и стресса;
• выравнивает структуру кожи, разглаживает морщины;
• придает сияние, улучшает оттенок дермы;
• обеспечивает чистку от загрязнений, устраняет ороговевшие клетки, стягивает поры;
• уменьшает избыточный блеск дермы, очищает от черных точек;
• лечит угревую сыпь, прыщи, уменьшает воспалительные процессы,
• отвечает за осветление избыточной пигментации, веснушек, за избавление от пятен после прыщей;
• лечит рубцы и шрамы;
• снижает выраженность морщин;
• придает дерме упругость и тонус, корректирует овал лица;
• запускает процессы омоложения кожных покровов, образования коллагена.

Когда применять

• Проблемная кожа. Как мы говорили, куркума является антисептиком и борцом с воспалительными процессами.
• Морщины.Антиоксиданты в составе куркумы, а также питательные элементы идут на пользу коже с возрастными изменениями.
• Расширенные поры. Обладая очищающими свойствами, куркума помогает сделать поры менее заметными и улучшает рельеф кожи, разглаживая ее.
• Пигментные пятна. Куркумин, а также витамины в составе пряности обладают осветляющим действием и восстанавливают кожу после солнечных ванн.
• Тусклая кожа. Маски из куркумы издревле применяли, чтобы придать коже сияние и освежить цвет лица.

Противопоказания

Существуют противопоказания для использования состава из куркумы. Не рекомендуется применять ухаживающее средство в следующих случаях:

• наличие аллергической реакции на пряности, специи;
• при кожных проблемах, шелушении;
• при наличии тонкой, чувствительной дермы;
• обострение заболеваний угревой сыпью, акне;
• наличие царапин, ран.

Для определения аллергической реакции требуется нанести средство на запястье, при отсутствии воспаления можно выкладывать маску на лицо. При возникновении сильного жжения в процессе применения требуется смыть маску.

Как использовать куркуму против прыщей

Основным показанием к использованию народных средств с данным продуктом можно считать наличие воспалительных процессов на коже, которыми и являются прыщи. Помогает специя бороться и с их последствиями – пятнами и рубцами, а также раздражением, которое возникает при расчесывании и повреждении прыщиков. Помимо этого, куркума сужает поры и помогает нормализовать продукцию кожного сала, что является профилактикой дальнейшего развития проблемы. С целью справиться с прыщами на лице применяются поликомпонентные составы, в число которых обязательно будет входить порошок куркумы.

Также стоит учитывать несколько особенностей применения данного продукта в качестве ингредиента кремов и масок:

• куркума имеет насыщенный желтый цвет, так что она может слегка окрашивать кожу. Этот эффект обычно проходит уже через пару часов, но чтобы не появляться на людях с желтым лицом стоит реализовывать ухаживающие мероприятия непосредственно перед сном, чтобы до утра все пришло в норму;
• специя позволяет осветлить кожу, так что если она и без того очень светлая, применять такой продукт не стоит;
• дабы избежать окрашивания пальцев рук и ногтей, где желтизна сходить будет дольше, наносить состав на лицо лучше всего при помощи специального косметического шпателя небольших размеров;
• на кожу вокруг глаз наносить состав нельзя;
• так как средство обладает разогревающим эффектом, некоторое время после процедуры может оставаться легкая краснота на лице – это не стоит пугаться;
• наносят маску только после очищения кожи.

Соблюдение всех описанных рекомендаций позволит эффективно справиться с прыщами на лице и восстановить нормальное состояние покровов.

Правила применения масок из куркумы

Готовить ухаживающую маску в домашних условиях важно с соблюдением следующих рекомендаций:

Перед нанесением маски необходимо предварительно очистить кожу лица

• средства с пряностью обладают легким тонирующим действием, поэтому требуется наносить массу вечером;
• при наличии сильной желтизны требуется ополоснуть кожу кисломолочным напитком, смешанным с измельченными овсяными хлопьями;
• важно учитывать срок действия маски и не превышать длительность экспозиции;
• для ухаживающего средства применяется порошок без отдушек, ароматизаторов;
• состав готовится в посуде из керамики, стекла, запрещается применять емкости металлические, т.к. от контакта с материалом происходит окисление, разрушение полезных компонентов;
• кожу необходимо очистить от косметики, для более интенсивного воздействия требуется распаривать лицо 5–7 минут над ванной с отваром лечебных трав;
• важно строго следовать рецепту по пропорциям и подбору компонентов, смесь должна быть однородной;
• для светлой кожи используется маска с меньшим процентным соотношением специи (на 1/3);
• средство наносят стандартно на 20 минут, веки и участки вокруг глаз не обрабатывают;
• в работе используются перчатки из резины и косметическая кисть;
• не рекомендуется часто делать маски из специи, оптимальное количество — 7–8 сеансов, перерыв между процедурами составляет 3–5 дней, в дальнейшем выполнение выполняется 1 раз в 8–10 суток;
• смывается средство проточной водой либо отварами лекарственных трав и зеленым чаем;
• после процедуры можно обработать дерму бесспиртовым лосьоном, который поможет стянуть поры;
• в завершение наносится крем, подходящий типу кожи.

Маска с куркумой для сухой и шелушащейся кожи

Для приготовления необходимо 1/3 стакана тёмного сахара растворить в 2-х больших ложках растительного масла, добавить 2 щепотки порошка куркумы, 2 капли ароматического масла. Смесью равномерно смазывают лицо, начиная от центра к периферии.

Через четверть часа умываются тёплой водой и протирают лицо марлевым тампоном, пропитанным в кефире и снова умываются. Маска глубоко проникает в кожу, ускоряет обменные процессы, очищает поры и восстанавливает молодость коже. Маску применяют для шелушащийся кожи, достаточно 1 процедуры за неделю.

Рекомендую прочитать:

Королева специй — золотая куркума для здоровья и красоты

Если человек страдает аллергией на куркуму, то применять маску не нужно. Если шелушатся кожа век, имеются ранки около глаз, то от маски с применением куркумы придётся отказаться.

Маска в основном понравится шатенкам и брюнеткам. А у женщины с бледной кожей, маски с куркумой оставят жёлтые пятна под глазами.

Рецепты масок

При грамотном сочетании компонентов средства с куркумой оказывают положительное воздействие на разные виды кожи (сухая, нормальная, комбинированная, с возрастными изменениями). Для устранения прыщей и акне пряность сочетают глиной, соками, мякотью фруктов, эфирными экстрактами, отварами.

Для восстановления стянутой дермы используют сочетание с медом, кисломолочными продуктами, косметическими маслами, соками огурца и алоэ. Омолаживающим действием обладают средства с добавлением молока, сливок, рисовой муки, эфирных масел.

От прыщей

Для лечения прыщей используется следующий рецепт маски:

• куркума (2 г);
• чечевичная мука (18 г);
• несладкий маложирный йогурт (20 г).

Требуется измельчить чечевицу в кофемолке, добавить остальные компоненты и перемешать. Кожу протирают минерализованной водой, выкладывают с помощью спонжа лечебную массу, оставляют на 15 минут, споласкивают. Проблемные участки дермы можно протереть грейпфрутовым соком.

От акне и постакне помогает маска, изготовленная из следующих продуктов:

• сок базилика (1 ст. л.);
• масло мяты печной (2–3 капли);
• куркума (20 г);

Компоненты смешивают, выкладывают на распаренное лицо, оставляют на 15 минут. Средство рекомендуется наносить только на проблемные участки дермы, т.к. состав подсушивает кожу. Рекомендуется применять маску не больше 2 раз в 7–8 дней.

Для восстанавливающей гидробаланс и устраняющей воспаление маски потребуются:

• куркума (2 ст. л.);
• подогретая вода (10 мл);
• алоэ (1–2 листа).

Листы алоэ очищают, измельчают, смешивают с другими компонентами и выкладывают на кожу, выдерживают 20 минут. Для усиления эффекта перед использованием средства кожу распаривают. Сеансы проводятся 2 раза в неделю.

Средство, обеспечивающее глубокую чистку слоев кожи и устранение воспаления, создается из таких продуктов:

• шафран и куркума (по ½ ч. л.);
• сок лимона (½ ч. л);
• морковный сок (½ ст. л.);
• миндальное масло (½ ч. л.);
• творог (1 ч. л.);
• глицерин (1 ч. л.).

Ингредиенты перетираются до однородного состава, средство выкладывается кистью или шпателем на очищенное лицо, спустя 15–20 минут смывается проточной водой.

Антисептическими характеристиками обладает смесь из куркумы (1 ч. л.), масла розмарина или чайного дерева (8 капель), очищенной воды. Требуется развести специю водой, добавить аромамасла и выложить массу на кожу. Средство устранит угри, предотвратит образование прыщей.

Устранить следы от акне и прыщей поможет смесь из куркумы (1 ч. л.), косметических сливок (2 ст. л.), гороховой муки (1 ст. л.). Компоненты перемешиваются, наносятся на лицо на 15–20 минут. Средство помогает устранить шрамы, рубцы, смягчает дерму.

От морщин

Для приготовления маски от морщин потребуются:

• куркума (3 г);
• яичные желтки (2 шт.);
• творог (16 г);
• косметические сливки с 22%-ной жирностью (12 мл).

Необходимо перетереть желтки и творог, смешать с пряностью и сливками. Кожу ополаскивают отваром цветков шиповника, затем выкладывают плотным слоем маску. Через 20 минут средство смывают водой, кожу увлажняют кокосовым маслом. Масса запускает процессы регенерации, улучшает кровоснабжение в слоях кожи.

Приготовить маску для омоложения и глубокого питания можно из следующих компонентов:

• масло куркумы (5–6 капель);
• масляный экстракт черного тмина (3 мл);
• сметана средней жирности (14 г);
• сок алоэ (5 мл).

Ингредиенты перемешиваются, выкладываются на распаренную кожу плотным слоем с помощью косметической кисти, состав оставляют на 15–20 минут. Затем лицо ополаскивается напитком карите, обрабатывается кремом или эмульсией с антивозрастными характеристиками.

Маска с регенерирующими характеристиками создается по следующему рецепту:

• молоко (20 мл);;
• куркума (4 г);
• оливковое масло (3–4 г);
• кукурузная мука (12 г).

Необходимо подогреть на плите молоко, включить другие компоненты и перемешать. На очищенное с помощью дистилированной воды лицо и область шеи наносят с состав, оставляют на 15 минут, смывают. Завершается процедура нанесением увлажняющего геля. Для женщин после 30 лет сеансы проводятся не менее 2 раз в 30 дней.

Простой и эффективный рецепт с куркумой и медом создается в следующих пропорциях:

• специи (10 г);
• цветочный или липовый мед (25 г);
• косметические сливки (25 г).

Ингредиенты перемешиваются, однородная субстанция выкладывается на лицо плотным слоем, убирается спустя 15 минут. Средство подходит для применения 1 раз в 7–8 дней.

Выравнивает кожу маска из таких компонентов:

• белая глина (1 ч. л.):
• куркума (1 щепотка);
• молоко (1–2 ст. л.).

Молоко требуется немного подогреть, компоненты перемешиваются до однородной консистенции, наносятся кистью на кожу. Средство смывается спустя 20 минут.

Эластичной дерму сделает состав из таких компонентов:

• эфирные масла розмарина и иланг–иланга (по 2–3 капли);
• куркума (1 щепотка).

Компоненты смешивают, выкладывают на лицо, смыть куркуму необходимо спустя 20 минут.

Маска с эффектом лифтинга создается из следующих компонентов:

• куркума (1 щепотка);
• мякоть банана и хурмы (по 1 ст. л.).

Компоненты перемешиваются, выкладываются на лицо на 20 минут. Средство корректирует овал лица, придает упругость и здоровое сияние коже.

Для ухода за зрелой дермой используется маска из следующих компонентов:

• перетертый корень имбиря (½ ст. л.);
• куркума (½ ст. л.);
• сок граната (1 ст. л.).

Необходимо смешать компоненты, выложить на лицо на 20 минут, смыть водой, обработать кожу кремом. Оптимально пройти 10 сеансов с перерывом 6–7 дней.

Снизить выраженность морщин вокруг глаз поможет смесь из масляного экстракта виноградных косточек (1 ст. л.), масла куркумы (2–3 капли). Смесь компонентов аккуратно наносят на область вокруг глаз, средство эффективно устраняет отечность, темные круги, выравнивает структуру дермы.

Для отбеливания лица

Отбелить кожу поможет маска по следующему рецепту:

• свежая петрушка (1 пучок);
• порошок куркумы (20 г);
• огурец (½ шт.).

Необходимо порубить зелень, смешать с пряностью, мякотью огурца. Средство выкладывают на кожу, спустя 10 минут ополаскивают лицо проточной водой. Специя усиливает отбеливающее воздействие огурца и петрушки. Средство рекомендуется применять 1 раз в неделю.

Для осветления кожи применяется рецепт, включающий продукты:

• порошок куркумы (½ ч. л.);
• миндаль (6 зерен);
• подогретая вода (4–5 ст. л.).

Необходимо замочить орехи в воде, оставить на 6–8 часов. Затем миндаль перетирается в порошок с помощью блендера, смешивается с пряностью. Средство выкладывается на лицо, оставляется на 20 минут, смывается.

Для подготовки следующего состава потребуются:

• перетертая куркума (½ ч. л.);
• мука рисовая (½ ст. л.);
• масло оливы (1 ч. л.);
• лимонный сок, смешанный с водой (по 1 ст. л.).

Ингредиенты перемешиваются, выкладываются на кожу. Средство удаляется через 15–20 минут.

Осветлить лицо поможет следующий набор продуктов:

• эфирное масло куркумы (2 капли);
• эфирные экстракты петрушки и лайма (по 1–2 капли);
• молочко для лица (½ ч. л.);
• гель для умывания (1 ч. л.).

Компоненты смешивают до однородного состава, субстанция наносится на 10–15 минут, смывается.

Бережно осветлить чувствительную дерму поможет следующий состав:

• порошок куркумы (1 ч. л.);
• лимонный сок (10 мл);
• натуральный несладкий йогурт (25 мл).

Компоненты смешиваются, выкладываются на кожу, спустя 10 минут смываются. Оптимально использовать средство курсом 2 раза в неделю на протяжении 1 месяца.

Для сухой кожи

Для питания сухой дермы применяется такой набор продуктов:

• перетертый корень куркумы (2 г);
• банан (¼ шт);
• масло сезама (2 мл);
• масло куркумы (4 капли).

Необходимо смешать ингредиенты, выложить на дерму на 20 минут. Лицо ополаскивают водой с добавлением масел оливы и бергамота. Средство выравнивает тон и питает дерму, улучшает защитные характеристики.

Для следующего сочетания необходимы:

• натуральный мед (12 г);
• куркума (3 г);
• мандариновый сок (8 мл);
• картофельный крахмал (8 г).

Требуется смешать сок с медом и другими компонентами. Смесь распределяется на кожных покровах с помощью спонжа, оставляется на 8 минут. Не впитавшуюся массу удаляют подогретым зеленым чаем, лицо обрабатывают питательным муссом. Сочетание компонентов укрепляет сосуды, выравнивает тон.

Смягчает чувствительную кожу маска из набора следующих продуктов:

• сметана с жирностью 15% (20 г);
• куркума (2 г);
• морковь (½ шт.).

Необходимо сварить овощ, остудить, очистить кожицу, перетереть. В смесь включают остальные компоненты. Лицо распаривают с помощью компресса из лечебных трав, маску выкладывают плотным слоем, оставляют на 20–25 минут. Завершается процедура обработкой кожи водой с 12 каплями масла лемонграсса. Смесь насыщает дерму витаминами, микроэлементами, жирами.

Для следующего рецепта потребуются:

• куркума (3 г);
• куриное яйцо (1 шт.);
• картофельный или рисовый крахмал (20 г);
• масло миндаля или фундука (6 мл).

Требуется перемешать яйцо с крахмалом, включить в состав остальные компоненты. Перед использованием маски выполняется легкий пилинг дермы с помощью рисовой муки, затем смесь распределяется на коже, оставляется на 20–25 минут и смывается. Можно ополоснуть лицо отваром розовых лепестков, обработать питательным муссом. Средство смягчает и омолаживает дерму, повышает защитные характеристики кожи. Рекомендовано для осенне-зимнего периода.

Напитывает сухую шелушащуюся дерму маска из таких компонентов:

• куркума (1 ч. л.);
• цветочный мед (1 ст. л.);
• молоко (1 ч. л.);
• оливковое или персиковое масло (5 мг).

Специя разводится в молоке, в смесь включают остальные компоненты. Состав наносится на 20 минут, удаляется отваром лечебных трав.

Для смягчения и придания упругости сухой дерме потребуются:

• кокосовое масло (½ ст. л.);
• кефир или несладкий йогурт (1 ст. л.);
• куркума (½ ч. л.).

Требуется смешать компоненты, выложить состав на чистую дерму, через 20 минут ополоснуть ее теплой водой.

Мягко увлажнит чувствительную кожу маска из компонентов:

• косметические сливки (1 ст. л.);
• куркума (¼ ч. л.);
• вода из розовых лепестков (1 ч. л.).

Требуется смешать ингредиенты, выложить массу. Состав питает, тонизирует, придает ровный тон и сияние дерме.

Для питания сухой кожи потребуются следующие продукты:

• специи (¼ ч. л.);
• сухое молоко (1 ч. л.);
• подогретая вода.

Необходимо перемешать компоненты с водой до сметанообразной консистенции, состав выкладывают на лицо, оставляют на 15 минут, ополаскивают дерму водой. Для достижения регулярного эффекта требуется выполнение курса из 7–8 сеансов с перерывом 6–7 дней.

Для жирной кожи

Для лечения проблемной кожи используют маску из следующих компонентов:

• куркума (3 г);
• отруби овсяные (14 г);
• мука рисовая (12 г);
• витамины группы В (1 ампула).

Требуется измельчить рис с помощью кофемолки, смешать с остальными компонентами. На обработанную термальной водой кожу смесь наносится на 10 минут. Ополоснуть лицо можно водой с добавлением эфирных масел цитрусовых.

Для следующего набора компонентов требуются:

• кокосовое масло (2 ст. л.);
• куркума (¼ ч. л.).

Компоненты перемешивают, выкладывают на лицо массирующими движениями. Ополаскивать кожу требуется спустя 20 минут. Дерму обрабатывают увлажняющим муссом.

Эффективна для комбинированной дермы маска с добавлением фруктов. Для рецепта потребуются:

• куркума (½ ст. л.);
• порошок сандала (2 ст. л.);
• сок апельсиновый (2-3 ст. л.).

Требуется перемешать специю с остальными компонентами, состав наносят на 15–20 минут, смывают водой.

Увлажнить жирную дерму поможет маска по следующему рецепту:

• куркума (½ ст. л.);
• сок лимона (1 ст. л.);
• несладкий маложирный йогурт (1 ст. л.).

Требуется смешать компоненты и выложить на кожу, оставить на 15 минут. Оптимально применять маску 1 раз в неделю.

От черных точек

Устранить черные точки поможет маска из таких продуктов:

• овсяная мука (1 ст. л.);
• перемолотая чечевица (1 ст. л.);
• куркума (½ ч. л.);
• вода.

Необходимо измельчить чечевицу в кофемолке или блендере, смешать со специей и мукой. Состав разбавляют водой до пастообразной консистенции. Средство выкладывают на 15–20 минут, кожу ополаскивают подогретой водой, обрабатывают увлажняющим муссом. Процедуру проводят для жирной дермы 1–2 раза в неделю.

Очищающим и антисептическим действием обладает маска по следующему рецепту:

• порошок куркумы (1 ст. л.);
• настой мяты перечной (1 ст. л.).

Необходимо приготовить мятный настой, смешав растительный экстракт с горячей водой (50 мг), составу дают настояться и остужают. Отвар смешивают с пряностью, выкладывают на лицо на 20 минут, затем кожу ополаскивают. Средство чистит дерму, придает сияние, улучшает цвет лица, предотвращает воспалительные процессы.

Жирную кожу рекомендуется регулярно очищать пилингами. Эффективный рецепт включает:

• куркуму, корень имбиря, корицу (по 5 г);
• измельченные кофейные зерна (2 ст. л.);
• нутовую муку (50 г);
• масло оливы (5 мг).

Необходимо измельчить крупу и зерна кофе в кофемолке, положить остальные компоненты. Состав помещают в стеклянную емкость и герметично закрывают, используют в разбавленном с помощью масляной основы виде, скраб распределяется поглаживающими движениями.

От пигментации

От пигментных пятен используется следующий состав:

• куркума (3–4 г);
• жидкий витамин Е (2 капсулы);
• глина желтая (12 г);
• глина розовая (7 г).

Требуется развести глину небольшим количеством воды в керамической или стеклянной посуде, смешать с остальными компонентами. На очищенное лицо наносится маска, распределяется, смывается через 20 минут. Средство помогает выровнять тон.

Средство из куркумы и соды применяется для устранения темных кругов и мимических морщин под глазами. Рецепт включает следующие компоненты:

• минеральная вода;
• пищевая сода (10 г);
• куркума (5 г).

Требуется заморозить воду. Затем нужно смешать соду и пряность, в смесь включить лед, оставить до размораживания. Смесь выкладывается под глаза, оставляется на 7–10 минут. Для уменьшения отечности в состав можно включить сок лимона (5 капель).

Мягко отшелушит и отбелит пигментацию скраб для лица по такому рецепту:

• оливковое или растительное масло (2 ст. л.);
• темный сахар (5–6 ст. л.);
• куркума (2 ч. л.);
• эфирное масло розмарина или лемонграсса (2–3 капли).

Требуется перемешать компоненты и нанести на дерму массажными движениями. Проводить процедуру рекомендуют не чаще 1 раза в неделю.

Другой рецепт скраба включает:

• перемолотые кофейные зерна или гущу от напитка (2 ст. л.);
• масло оливы (1 ст. л.);
• соль (1 ч. л.);
• куркуму (1 ч. л.);
• корицу (½ ч. л.).

Необходимо перемешать компоненты, затем составом обрабатывают дерму массирующими движениями. Смыть маску требуется через 5 минут проточной водой. В завершение лицо обрабатывается питательным муссом.

Куркума: для вкуса, для красоты, для души

Термин «куркума» пришел из латыни, на санскрите специя имеет название «харидра». Получают ее из травянистого растения того же семейства, что и имбирь, и даже их корни выглядят очень похоже.

В корневищах и стеблях содержатся эфирные масла и краситель куркумин желтого цвета. Если свежий сок корневища куркумы попадет на одежду, то отстирать его будет практически невозможно.

Пряность весьма почитается в Аюрведе, растение выращивается в Индии повсеместно. Без нее немыслимо одно из главных блюд индийской кухни – карри.

Фото:

Сегодня куркума используется для подкрашивания различных соусов (майонеза или горчицы), чипсов, маргарина, йогуртов и так далее.

Джайнизм – одно из религиозных направлений на родине растения, в Индии – запрещает использовать куркуму, как и любые другие корни или клубни, добывая которые из-под земли, можно причинить вред живым существам, обитающим под землей, а любое живое существо в джайнизме священно.

Среди десятков видов этого растения в кулинарии и косметологии используют только три. Если вы купили недорогую пряность в супермаркете, то, скорее всего, это порошок из куркумы длинной.

У нее есть специальное название – турмерик. Его широкому распространению способствует доступная цена, а коммерческую ценность порошку придает способность не утрачивать цвет со временем и под воздействием солнечного света.

Порошок используют для производства лекарств, косметики, в смесях карри. Турмерик – это дешевый заменитель шафрана для придания блюдам нежно-желтого оттенка.

Однако в индийской и азиатской кухне в целом куркума является полноценной специей, а не просто пищевым красителем.

Тот факт, что в культуре Запада куркума скорее краситель, объясняется тем, что ее вкус и аромат в порошке со временем слабеет, в отличие от цвета.

Свежая же куркума имеет приятный, немного землистый запах и мягкую горечь, напоминающую вкус белого перца.

Фото:

Куркума ароматная стоит дороже длинной и используется в кондитерском производстве, где ценится не только ее цвет, но и запах.

Корневища третьей разновидности, куркумы цедоария, не измельчаются в порошок, а нарезаются дольками для окрашивания ликеров.

В Европу пряность попала в Средние века вместе с корицей и гвоздикой, но, в отличие от них, не приобрела такой популярности в качестве специи, зато ее широко использовали для окрашивания тканей.

У растения прекрасные цветы, что сделало его популярным в комнатном цветоводстве и во флористике (для создания экзотических букетов).

Отзывы

Елена, 40 лет, Краснодар: “Добавляю в маски перетертую куркуму для разглаживания и выравнивания тона. В состав включаю мед, кисломолочные продукты. Средство улучшает кровообращение, клеточное дыхание и омолаживает кожу при регулярном применении”.

Ольга, 24 года, Москва: “Применяю рецепт маски от угрей и воспаления, после прохождения комплекса процедур лицо приобрело ровный тон, морщинки разгладились. Важно соблюдать правила применения маски для предотвращения окрашивания дермы”.

Ирина, 35 лет, Москва: “Маску с добавлением куркумы использую для тонизирования кожи, средство придает ухоженный вид, сияние, разравнивает дерму при регулярном использовании”.

Как пить алоэ вера и куркуму от прыщей?

Куркуму для борьбы с прыщами можно использовать не только наружным методом, но и как средство для приема вовнутрь. Продукт отлично воздействует на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, что часто и становится источником многочисленных высыпаний на лице.

Для приготовления смеси нужно смешать пару чайных ложек свежего сока алоэ и четверть чайной ложки порошка куркумы. Смесь принимают вовнутрь дважды в день – утром и вечером — за некоторое время до приема пищи. Средний курс такой терапии составляет одну неделю. Обычно результат не заставляет себя ждать, особенно если он сочетается с местным лечением проблемы.